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1、一、苏叶香饭堡
【资料图】
2、材料
3、猪肉末或猪肉丁
4、1根葱和3片姜片。
5、1个带叶子的生菜和2个带泡泡的蘑菇。
6、新鲜紫苏叶8-10片
7、米饭1碗
8、植物油2茶匙,料酒1茶匙,鲜酱油2茶匙,胡椒粉少许。
9、练习:
10、1.猪肉末加2茶匙料酒和2茶匙鲜酱油腌制。
11、2、热锅加植物油,放姜、葱,炒香。
12、3.将肉末翻炒至变色熟透,加入料酒和酱油。
13、4.翻炒生菜和蘑菇,直到生菜变香。
14、5.加入米饭,搅拌均匀。
15、6.用少许胡椒粉调味,出锅。
16、7.吃法:铺上新鲜紫苏叶,裹上煎好的食物,即可食用。
17、二、紫苏西红柿
18、材料
19、番茄600g,紫苏梅子汁100cc,梅子粉1汤匙,白糖3汤匙。
20、工作方法
21、1.西红柿洗净,切成一口大小的块,放在盘子里备用。
22、2.将紫苏梅子汁、梅子粉、白糖放入碗中搅拌均匀备用。
23、3.将方法2均匀倒在方法1上,然后放入冰箱冷藏15分钟左右即可食用。
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