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农历立春，有 我国北方农村有个风俗，大人小孩都要吃几口萝卜。 这种习俗叫做“嚼春”，还有一段神奇的传说。
我国古代是农业社会。 从三皇五皇开始，历代统治者都把农业放在首位。 因此，无论是达官贵人还是普通百姓，都对立春格外重视。 立春这天，统治者祭天祈福，百姓则以各种方式庆祝。
立春前一年，村里的人们收拾田园，准备兴致勃勃地迎接立春，不料一场瘟疫爆发，全村人都染上了瘟疫。 未知疾病。 怪病。 得了这种怪病的人个个头重脚轻，如醉如痴，浑身没有力气。
立春的前一天，附近的一位老道士来到这个村子，惊奇地发现村子里没有鸡叫狗叫，也没有人声。 走访了几户后，他发现村民们都染上了这种怪病。 老道士不知如何是好，只好走到村东头的一棵老树下，面朝南盘膝祈福。 许久祈福，老道士松了口气，飞快的跑回道观，拿起锄头挖了一袋存起来的萝卜，就赶回了村子。 老刀到村子的时候，已经是立春了。
老陶找来一只大芦苇公鸡，拔出几根鸡毛，扔在地上，然后开始祈祷。 观世音菩萨的劝诫又浮现在他的脑海里：等鸡毛动了，让老百姓吃几口萝卜，瘟疫就会自动解决。 片刻之后，地上的鸡毛突然动了起来。 老道士大吃一惊，站起来跑到村里的每一户人家，让他们吃胡萝卜。 果然，人们吃了萝卜后，百病都好了。
后来，人们为了纪念老道士和救过他们的萝卜，在立春这天吃几片萝卜求平安，逐渐形成了习俗。
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